Dieta Cetogénica para pacientes con epilepsia
Conoce de cerca la terapia Metabólica Cetogénica que desde hace 100 años está mejorando la calidad de vida de pacientes con epilepsia refractaria y algunas enfermedades raras.
¿Qué es la Terapia Metabólica Cetogénica?
Es el uso terapéutico de la dieta cetogénica, una dieta alta en grasas de calidad, baja en carbohidratos netos (carbohidratos totales menos fibra) y con proteínas adecuadas que hace que el cuerpo utilice las grasas como su principal fuente de energía. Cuando el cuerpo descompone la grasa para producir energía produce cetonas o cuerpos cetónicos.
Cuando el cuerpo descompone la grasa para producir energía produce cetonas o cuerpos cetónicos.
Grasas de calidad
Carbohidratos netos
Proteínas adecuadas
¿Para qué se utiliza la Terapia Metabólica Cetogénica?
Se ha utilizado como tratamiento para la epilepsia refractaria desde 1921. Desde hace veinte años se ha incrementado su uso y nuevas investigaciones sugieren posibles beneficios en otros trastornos como ciertos tipos de cáncer y algunas enfermedades neurológicas.
¿Qué es tasa cetogénica?
Es la relación entre la cantidad de gramos de grasa y la sumatoria de gramos de proteína y carbohidratos que ingiere una persona que hace dieta cetogénica. Se representa con un número correspondiente a la proporción de gramos de grasa, dos puntos, seguido de otro número correspondiente a la proporción de los gramos de proteína más carbohidratos.
Como ejemplo una relación 4:1 significa que la proporción de la dieta es de 4 gramos de grasa por cada gramo de proteína más carbohidratos.
Proporción 4 gramos de grasa por cada 1 gramo de proteína y carbohidratos
¿Qué es epilepsia refractaria?
También llamada epilepsia fármaco resistente, es cuando la persona no logra disminuir el número de crisis epilépticas estando en tratamiento con dos o más fármacos antiepilépticos elegidos adecuadamente a las dosis adecuadas.
¿Quién ordena la dieta cetogénica?
Debe ser un médico neurólogo infantil o neurólogo de adultos o una nutricionista. El cálculo, ajuste y seguimiento lo debe hacer una nutricionista dietista entrenada en dieta cetogénica.
¿Cómo se maneja la Terapia Metabólica Cetogénica?
Es un trabajo en equipo conformado por el médico tratante que la formula, evalúa y maneja los efectos secundarios; la nutricionista tratante que la calcula y educa sobre dieta cetogénica; la aseguradora que autoriza el producto; la farmacia que entrega la fórmula cetogénica; el paciente y sus cuidadores que la realizan y WaMa Pharma que provee el producto KetoVie™.
Puedes contactar con nuestro equipo, estaremos muy felices de responder tus dudas.
¿Qué tipos de dieta cetogénica existen?
El factor diferenciador es la cantidad de calorías que provienen de las proteínas, los carbohidratos y las grasas para entrar en estado de cetosis:
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